温室效应下，发展低碳经济是大势所趋，我国面临巨大的碳减排压力。有机废弃物转化成无机物时产生大量甲烷，就其温室效应来说，甲烷是二氧化碳的21倍。厌氧消化技术是当今可持续发展的核心技术，收集有机废物进行处理，能够减少逃逸到大气的甲烷，同时厌氧过程产生的甲烷可以作为清洁能源利用。

厌氧消化技术就是把餐厨垃圾等有机材料分解，释放出甲烷。厌氧消化技术不仅能够实现废水、固体废弃物的资源化处理和能源的生产，并且具有低成本等又是，在全球低碳活动中发挥越来越重要的作用，受到国际社会的普遍推崇。